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En bulgarie, il n'y a pas que des yaourts fussent-ils au goût bulgare !
ce blog est notre petite contribution à la promotion d'un petit pays bien sympathique
Blog à part, le blog de la famille BOUTETEn bulgarie, il n'y a pas que des yaourts fussent-ils au goût bulgare !
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Descendez de quelques articles et rendez vous sur celui qui a pour titre "première neige". Regardez la photo puis revenez sur l'article champignons bulgares. Il s'agit bien du même paysage mais il y a un an d'intervalle entre les deux photos! Vous aurez alors compris que les champignons dont nous voulons parler aujourd'hui n'ont rien de comestibles... puisqu'ils sont de béton...
Dans notre rue du "Mont d'or" pas moins de 5 chantiers de construction d'immeubles: la plupart ont surgi brutalement à la place d'une petite maison aux murs défraîchis, ces habitations individuelles qui peuplaient il y a encore moins de 10 ans les rues de ce quartier de campagne. Car s'il est un endroit où le grignotement de la campagne par la ville est un phénomène visible à l'oeil nu c'est bien de notre quartier qu'il s'agit !
Nous voici sur le marché du dimanche à Bansko. Comme nous le voyons sur la photo, le poivron qu'il soit rouge ou vert est un des légumes de prédilection des bulgares. Ce légume est en général consommé grillé sur un feu de bois et mariné dans l'huile avec diverses épices. L'odeur de poivron grillé flotte souvent dans les rues des villages bulgares et accompagne ainsi souvent le promeneur y compris dans les rues de la capitale.
Vais-je y arriver? En tout cas cela fait bientôt un an que j'essaie de trouver un moyen d'écrire avec ce bel alphabet que nous avons dû laborieusement mémoriser lorsque nous avons fait nos premiers pas dans la langue bulgare. L'alphabet bulgare est en effet proche de l'alphabet cyrillique mais en est une "sous-espèce" si je peux m'exprimer ainsi. En effet, en 863, pour échapper à la politique d'expansion de Louis le germanique, le roi Ratislav de Moravie cherche l'appui de Byzance et demande l'évangélisation de son peuple, "dans sa langue". Le patriarche Photios décide d'envoyer en Moravie les deux frères, par le sang et en religion, Méthode et Constantin. Constantin, devenu évêque sous le nom de Cyrille, et Méthode traduisent les Ecritures et la liturgie en langue slave, le glagolitique, et inventent l'alphabet dit cyrillique, basé sur l'alphabet grec, pour les divulguer. En 864, le khan bulgare Boris reçoit le baptême byzantin en même temps que son prénom chrétien, Michel. Les deux frères christianisent ainsi la Crimée, la Dalmatie, la Hongrie et la Pologne. Désormais, une même identité culturelle, cimentée par une même langue et une même religion relie les bulgares et les slaves.
Une tradition bien bulgare et bien sympathique que ce 1er mars: chacun distribue à ses connaissances une martenitza un petit porte bonheur qui annonce l'arrivée du printemps et que l'on se doit de porter sur soi jusqu'à ce que nous apercevions une...cigogne! C'est alors que nous pourrons déposer le porte bonheur quelques part dans la nature. C'est ainsi que certains arbustes des parcs Sofiotes se couvrent d'étranges objets, fait le plus souvent de brins de laines rouges et blancs en même temps que de bourgeons.
Quand à l'origine de cette tradition il va me falloir effectuer des recherches puisque elle est liée semble-t-il à la grand-mère puisque l'on se fête le 1er mars une "bonne fête Baba Marta " la Baba étant la grand-mère Bulgare!
Tchestita Baba Marta!
Hier matin l'émoi était grand pour les lève-tôt: la première neige de la saison s'était invitée durant la nuit : depuis longtemps attendue et annoncée par divers oracles télévisuels, elle s'est finalement décidée à recouvrir d'une mince couche de 5 cm la capitale bulgare. Les bonnets et les gants sont donc ressortis des cartons, les anoraks des armoires, les grosses chaussures du placard et les enfants de l'appartement pour une sortie dans la poudreuse ...sur la terrasse de l'appartement.Eh oui nos deux collégiens n'ont pas encore une si grande expérience des premières neiges pour être à ce jour blasés par un tel évènement météorologique.
Et puis il paraît qu'avec le réchauffement climatique en cours, leurs petits enfants pourraient être privé de cette joie simple qui consiste à se lancer à la figure des projectiles mous, sphériques, blancs et humides...
-Dit grand père c'est quoi ça ?
-On appelait ça des boules de neige....
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